Ingredientes:
- 175 g de polvilho azedo
- 75 g de polvilho doce
- 5 g de sal
- 40 g de óleo ou azeite
- 140 g de leite
- 1 ovo
- 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Em uma batedeira com pá em formato de raquete, coloque os polvilhos e o sal.
- Ferva o óleo e o leite e adicione ao polvilho para escaldá-lo.
- Bata até esfriar.
- Adicione os ovos e o sal.
- Modele os pãezinhos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
Rendimento: 25 unidades.
